Feeds:
Posts
Comments

Archive for the ‘အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း’ Category

ၾကက္သား ဒန္ေပါက္

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on April 3, 2012| 33 Comments »

ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ (၈ေယာက္စာ)

ေျမွာက္ပုိင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္ ေလးပါ။ ရန္ကုန္မွာ စားေနက် ဒန္ေပါက္ေတြနဲ႔ အရသာ၊ အနံ႔မတူေပမယ္႔ ပိုလို႔ေတာင္ စားေကာင္းပါတယ္။ ေျမွာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္က အရသာက နည္းနည္းစပ္ေပမယ္႔ ဆီလည္း မမ်ားတာမုိ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ပိုညီညြတ္ျပီ လံုး၀ မအီပါဘူး။ ၾကက္သားကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ နုပ္ထားတာမုိ႔ အသားကလည္း အရမ္းကိုနူးအိပါတယ္။ ခ်က္တာလည္း ထင္သလို မခက္ပဲ လြယ္လြယ္နဲ႔ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ခ်က္နည္းေလးကို ခုပဲ ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…

ဒန္ေပါက္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဒန္ေပါက္ဆန္ (basmati rice)            ♦ နုိ႔ဆီဘူး ၄လံုး (CityMart တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္)
  • ဇီယာေစ႔                          ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
  • သီဟိုေစ႔                          ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းစာ
  • Saffron                          ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

(more…)

Read Full Post »

ကူဖီ မလိုင္ (Kulfi)

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on March 15, 2012| 42 Comments »

ကူဖီ မလိုင္ (Kulfi)

ပူေႏြးတဲ႔ ရာသီမွာ အေမာေျပ ကူဖီမလုိင္ ေလးအိမ္မွာပါ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ပါ။ အိႏၵိယ ေရခဲေခ်ာင္းျဖစ္တဲ႔ ကူဖီမလိုင္မွာ ေရခဲမုန္႔လုိ ခရင္(မ္)၊ ၾကက္ဥတုိ႔ မပါ၀င္ပါဘူး။  ကူဖီမလိုင္ လုပ္ရာမွ ပ်စ္သြားေအာင္ ခရင္(မ္) မထည္႔ပဲ ဆန္မွုန္႔ကို ထည္႔ထားပါတယ္။ ရန္ကုန္မွာ စားေနက် ကူဖီမလိုင္နဲ႔ေတာ႔ အရသာသိပ္မတူပါဘူး။ ဘာေၾကာင္႔လည္း ဆုိရင္ ရန္ကုန္မွာ ၀ယ္စားနုိင္တဲ႔ ကူဖီမလိုင္အမ်ားစုက ႏုိ႔ဆီနဲ႔ လုပ္ထားလုိ႔ပါ။ ၀တ္ရည္ ခုလုပ္တဲ႔ အိႏၵိယစတုိင္ စစ္စစ္ ကူဖီမလိုင္က ႏြားနုိ႔ရယ္၊ သၾကားရယ္၊ ဖာလာအနံ႔ေလးနဲ႔လုပ္တာမုိ႔ ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ အိႏၵိယရနံပေလးပါ သင္းေစပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ လုပ္တဲ႔အခါ အခ်ိန္ေတာ႔ ေပးျပီ လုပ္ဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁။ ႏြားနုိ႔ (full fat milk) – ၁ လီတာ

၂။ သီဟိုဌ္ေစ႔ (သုိ႔)  ဗန္ဒါသီး – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္းစာ (မညက္တညက္ ေထာင္းထားေပးပါ)

၃။ ဆန္မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

(more…)

Read Full Post »

ေဂၚဖီ ေၾကာ္

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on March 7, 2012| 8 Comments »

ေဂၚဖီ ေၾကာ္

ခရီးရက္ရွည္ သြားေနတာနဲ႔ ဟင္းသစ္ မတင္ျဖစ္တာေတာင္ ၾကာသြားျပီ။

ဒါကေတာ႔ အိႏၵိယစတုိင္ ေဂၚဖီေၾကာ္ေလးပါ။ အျမင္သာ သိပ္မလွတာရယ္ စားလုိ႔ေတာ႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း အရမ္းလြယ္ကူျပီ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာပဲ ခ်က္စားနုိင္ပါတယ္္။ ေန႔လည္စာ၊ အစာေျပ အတြက္ စားမယ္ဆုိလည္း အဆင္ေျပပါတယ္။ ခ်က္တဲ႔အခါ Roast လုပ္ထားတဲ႔ ေျမပဲ အစား ရုိးရုိးေျမပဲနဲ႔ ေၾကာ္တာက ပိုမုိေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္း၊ ငရုတ္သီးေျခာက္ ေလွာ္ထားမုိ႔ အနံ႔ကေတာ႔ အလြန္ သင္းပ်ံ႔ေနပါတယ္။ တူတူခ်က္ၾကည္႔ ရေအာင္…

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေဂၚဖီ (cabbage)                             ♦ တ၀က္ ( အရွည္ေလးမ်ား လွီးထားပါ)
  • ဟင္းရြက္ဆီ (vegetable oil)                ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • မုန္ညွင္းေစ႔ (mustard seeds)              ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ငရုတ္သီးေျခာက္ (dried red chillies)     ♦ ၂ခု

(more…)

Read Full Post »

Tandoori ၾကက္သားကင္

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on February 26, 2012| 23 Comments »

Tandoori ၾကက္သားကင္

အိႏၵိယစတုိင္ ၾကက္ကင္ေတြထဲမွာ နံမည္ၾကီးတဲ႔ Tandoori ၾကက္သားကင္ေလးပါ။ Tandoori ၾကက္ကင္ဆုိတာနဲ႔ အရသာေကာင္းတဲ႔ ၾကက္ကင္ဆုိတာကိုေတာ႔ လူသိမ်ားပါတယ္။ သူမွာ ပါ၀င္တဲ႔ ဟင္းခ်က္ပစၥည္းေတြနွင္႔ ဒိန္ခ်ဥ္နွင္႔ ၁ညခန္႔သိပ္ထားတာမုိ႔ ၾကက္သားရဲ႔ နူးညံ႔မွုက ေျပာဖြယ္ရာ မရွိပါဘူး။ ဂစ္ကင္ျပားနဲ႔ ကင္နုိင္သလုိ၊ Grill Oven နဲ႔လည္း အလြယ္တကူ ကင္စားနုိင္ပါတယ္။ ဟင္းေတြပဲ စားေနရမွာ ျငီးေငြ႔ေနရင္ေတာ႔ ဒီအကင္ေလးကို စမ္းၾကည္႔ဖုိ႔ အၾကံေပးလိုက္ပါရေစ။ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သား ရင္ဗံုနွင္႔ ေပါင္သား (chicken)      ♦ ၂ခု
  • ဆား (salt)                                                        ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ခေနာ ၾကက္သားမွုန္႔ (chicken powder)     ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • သံပရာသီး (lime)                                             ♦ ၁လံုး
  • ဒိန္ခ်ဥ္ (yoghurt)                                            ♦ ၁ခြက္ခြဲ (နုိ႔ဆီဗူး)

(more…)

Read Full Post »

အုန္းနုိ႔ ငါးအၾကြပ္္ေၾကာ္

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on January 30, 2012| 8 Comments »

အုန္းနုိ႔ ငါးအၾကြပ္္ေၾကာ္

ငါးကို ဟင္းလို ခ်က္တာမဟုတ္ပဲ အုန္းနုိ႔မွုန္႔နဲ႔ဂ်ဳံေရာ ကပ္ေၾကာ္ထားတဲ႔ ငါးအၾကြပ္ေၾကာ္ေလးပါ။ သူနဲ႔ တြဲစားတဲ႔ ဆလတ္သုတ္ေလးနဲ႔လည္း အလြန္လုိက္ဖက္ပါတယ္။ ဆလတ္သုတ္အတြက္ မုန္႔ညွင္းေစ႔၊ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္းရြက္ကို ဆီသပ္ျပီမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္ပြစိမ္း၊ ၾကက္သြန္နီ အတံုးေလးေတြရယ္၊ ေျမပဲမညက္တညက္ ေထာင္းေလးကို ေရာျပီေၾကာ္ထားတဲ႔ အသုတ္ေလးပါ။ ျပီမွ အသုတ္အတြက္ အေပါ႔အငံ႔ သံပရာရည္နဲ႔ဆား အနည္းငယ္ ထည္႔ရုံပါပဲ။ ဒီအသုတ္ေလးနဲ႔ ငါးေၾကာ္ေလးကို ထမင္းနဲ႔တြဲစားရင္လည္း လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးတန္ (butter fish)             ♦ ၂ပိုင္း
  • အုန္းနုိ႔မွုန္႔ (coconut powder)   ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းခြဲ
  • ဂ်ဳံ (flour)                           ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းခြဲ
  • ဟင္းရြက္ဆီ (vegetable oil)    ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
  • သံပရာသီး (lime)                 ♦ တ၀က္

(more…)

Read Full Post »

ငရုတ္သီး နွင္႔ ခ်ိစ္ ပါမုန္႔ကင္

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on January 15, 2012| 10 Comments »

ငရုတ္သီး နွင္႔ ခ်ိစ္ ပါမုန္႔ကင္

ခ်ိစ္ပါမုန္႔လုိ႔ ရုိးရုိး ပါမုန္႔ကင္ေတြနဲ႔ မတူပဲ၊ အိႏၵိယစတုိင္ ငရုတ္သီး၊ နံနံပင္၊ တုိ႔ကို ထူးထူးျခားျခား ထည္႔ထားပါတယ္။ အရသာက ၾကြပ္ရြရြနဲ႔ ပီဇာလိုပဲ တမ်ဳိး စားလို႔လည္း ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း အခ်ိန္မၾကာတမုိ႔ ေန႔လည္စာ အစာေျပစားဖုိ႔ အလြန္သင္႔ေတာ္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ခ်ိစ္ (cheddar cheese)            ♦ ၁၀၀ ဂရမ္ (ျခစ္တံျဖင္႔ ျခစ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ (onion)                 ♦ ၂လံုး (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး (tomato)               ♦ ၂လံုး ( အေစ႔ထုတ္ အတံုးေလးမ်ား တံုးေပးပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း (green chillies)     ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • နံနံပင္ (coriander leave)          ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ပါမုန္႔ (slice of bread)              ♦ ၅ခ်ပ္

(more…)

Read Full Post »

ငါးအုန္းနုိ႔ဟင္း

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on January 9, 2012| 19 Comments »

ငါးအုန္းနုိ႔ဟင္း

တရားစခန္း၀င္ေနတာနဲ႔ ဟင္းသစ္ေတြ မတင္ရတာ ၾကာသြားျပီ။ 🙂
ခု တဖန္ ငါးအုန္းနုိ႔ဟင္းနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ အိႏၵိယေတာင္ပိုင္းမွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ ငါးအုန္းနုိ႔ဟင္းကို အုန္းနုိ႔၊ မန္းက်ည္းရည္၊ တုိ႔နွင္႔ အရသာ ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ထူးကဲေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္ထားတာပါ။ ငါးဟင္းေကာင္းေကာင္း စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ဆုိ အလြန္ ခံတြင္းေတြ႔မွာ အေသခ်ာပါပဲ။ သူမွာ တျခားပါ၀င္တဲ႔ အိႏၵိယ ဟင္းခတ္အေမႊးၾကိဳင္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ အနွစ္ေတြေၾကာင္႔ စားသံုးေတြကို စိတ္ေက်နပ္ေစမွာပါ။ ဒါေၾကာင္႔ ဒီဟင္းေလးကိုလည္း လက္ေတြ႔စမ္းၾကည္႔ဖုိ႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးတန္ (butter fish)                         ♦ ၄၅၀ ဂရမ္ (အတုံးေလးမ်ား တုံးေပးပါ)
  • ဟင္းရြက္ဆီ (vegetable oil)                ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
  • ဇီယာေစ႔ (cumin seed)                     ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္းရြက္ (curry leaves)          ♦ ၁၀ ရြက္
  • ၾကက္သြန္နီ (onion)                          ♦ ၂ဥ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

(more…)

Read Full Post »

အာလူး ပူတီ၊ ခ်ာပတီ

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on December 4, 2011| 12 Comments »

အာလူး ပူတီ၊ ခ်ာပတီ

အာလူးဟင္းအတြက္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ၾကက္ေပါင္ – ၂ခု (တ၀က္ပိုင္းေပးျပီ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔တုိ႔ျဖင္႔ နုယ္ထားေပးပါ) (Optional)

၂။ အာလူး – ၇ လံုး (အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)

၃။ ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္ဆင္း)

၄။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄မြွာ (နွုတ္နွုတ္ဆင္း)

၅။ ကလေ၀ရြက္ -၂ ရြက္

(more…)

Read Full Post »

ၾကက္သား ပလာတာ

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on September 3, 2010| 9 Comments »

ၾကက္သား ပလာတာ


ဒါကေတာ႔ မေန႔ညေနစာ အျဖစ္ လုပ္စားျဖစ္တဲ႔ ၾကက္သားပလာတာပါ။ ပလာတာကို အရင္က အျပင္က ၀ယ္စားေလ႔ရွိေပမယ္႔ အိမ္မွာ ကိုယ္တုိင္ လုပ္စားၾကည္႔ခ်င္တာနဲ႔ လုပ္စားျဖစ္သြားပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ၾကက္သားဟင္းခ်က္နည္းေရာ၊ ပလာတာ လုပ္နည္းပါ မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္ေနာ္…

ၾကက္သားတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ၾကက္သား – ၂၀က်ပ္သား (အတံုးေလးမ်ား တံုးပါ)

၂။ မာဆလာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း

(more…)

Read Full Post »

ပန္းေသးေခါက္ဆြဲေၾကာ္

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on August 16, 2010| 12 Comments »

ပန္းေသးေခါက္ဆြဲေၾကာ္

ပန္းေသးေခါက္ဆြဲကို အိမ္မွာ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ ခ်က္နည္းပါ တစ္ခါထဲ မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ၾကက္ဥေခါက္ဆြဲေျခာက္ – ၃၀ က်ပ္သား (ေရေႏြး ၃မိနစ္ခန္႔ ေဖ်ာ္ထားေပးပါ)

၂။ ၾကက္ရင္ဗံုသား- ၁၅က်ပ္သား (အတံုး ေလးမ်ား တံုးေပးပါ)

(more…)

Read Full Post »

အိႏၵိယစတုိင္ ဆိတ္သား နွင္႔ ငရုတ္ပြ ဟင္း

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on August 9, 2010| 16 Comments »

အိႏၵိယစတုိင္ ဆိတ္သား နွင္႔ ငရုတ္ပြ ဟင္း

အိႏၵိယစတိုင္ ဆိတ္သားနွင္႔ ငရုတ္ပြဟင္းက အရမ္းေကာင္းမြန္ျပီ စားျပီတာေတာင္ လွ်ာေပၚမ်ာ အရသာစြဲက်န္ရစ္ခဲ႔ သည္႔ဟင္းမ်ဳိးပါ။ ငရုတ္သီးပြ အစိမ္းပုေလးေတြပါလို႔လည္း ဆိတ္သားဟင္းက ပိုလို႔ အရသာထူးျခားေနျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ မေန႔က ခ်က္စားတာ မိသားစုေတြ ၾကိဳက္လြန္းလို႔ ေ၀စုေတာင္ မတည္႔ၾကဘူးေလ။ တကယ္ေကာင္းတာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလးပါ ေ၀မွ်လုိက္ပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည္႔ဖုိ႔ မေမ႔ၾကနဲ႔ေနာ္….

ဟင္းခ်က္ရန္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ဆိတ္သား (mutton)- ၄၀ က်ပ္သား (အေနေတာ္ အတံုးေလးမ်ား  တံဳးလုိက္ပါ)

၂။ ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

(more…)

Read Full Post »

မေလးရွား ထမင္းေၾကာ္ (Nasi Goreng)

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on July 14, 2010| 14 Comments »

မေလးရွား ထမင္းေၾကာ္ (Nasi Goreng)


Nasi Goreng ဆုိတာ မေလးရွား (သို႔) အင္ဒိုနီးရွား ထမင္းေၾကာ္ကို ေခၚတာပါ။ သူရဲ႔ ထူးျခားမူကေတာ႔ ရုိးရုိးထမင္းေၾကာ္နဲ႔ မတူပဲ ငရုတ္သီးနဲ႔ ဆႏြင္းကို သံုးပါတယ္။ စပ္စပ္ေလးမို႔ စားလို႔လည္း အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ခ်က္နည္းေလးကို ၾကည္႔ၾကည္႔ရေအာင္…

မွတ္ခ်က္ ။     ။ပထမဆံုးအေနနဲ႔ မေလးရွားဟင္းအနွစ္ (Sambal Chili paste) ကိုအရင္ဆံုး ခ်က္ရပါမည္။

မေလးရွားဟင္းအနွစ္တြင္ ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္းမ်ား

၁။ ငရုတ္သီးပြနီ အေၿခာက္ – ၈ခု

(more…)

Read Full Post »

အုန္းနုိ႔ ပုဇြန္ဟင္းလ်ာ

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on March 9, 2010| 7 Comments »

အုန္းနုိ႔ ပုဇြန္ဟင္းလ်ာ

အိႏၵိယစတုိင္ အုန္းနုိ႔ေလးနဲ႔ ခ်က္ထားတဲ႔ ပုဇြန္ဟင္းလ်ာ စိမ္႔စိမ္႔ေလးကို သံုးေဆာင္ၾကပါအုန္းေနာ္.. Basmati ထမင္းေလးနဲ႔ တြဲစားရင္ပိုေကာင္းမြန္ပါတယ္…

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ပုဇြန္တုတ္ – ၃၀က်ပ္သား (အျမီးခ်န္ျပီး က်န္တာခြာပါ)

(more…)

Read Full Post »

လီမြန္ထမင္း နွင္႔ ၾကက္သားဟင္း

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on March 4, 2010| 6 Comments »

လီမြန္ထမင္း နွင္႔ ၾကက္သားဟင္း

ခုတစ္ေလာ အိႏၵိယ ဟင္းေတြပဲ ဓာတ္စားက်ေနတယ္.. း) လီမြန္ထမင္းကို အိႏၵိယၾကက္သားဟင္းနဲ႔ တြဲဖက္ျပီး စားသံုးနုိင္ပါသည္။ ဒန္ေပါက္၊ အုန္းထမင္းတို႔လို အလွ်ဴပြဲေတြမွာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ေမြးေန႔ပြဲေတြမွာပါ ခ်က္စားနုိင္ေအာင္ တင္လိုက္ပါသည္။ လီမြန္နွင္႔ခ်က္ထားေသာေၾကာင္႔ အအီေျပျပီး စားလို႔လည္း ေကာင္းပါသည္။

(more…)

Read Full Post »

အိႏၵိယ ၾကက္သား ငရုတ္ေကာင္းဟင္း

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on March 3, 2010| 11 Comments »

အိႏၵိယ ၾကက္သား ငရုတ္ေကာင္းဟင္း

အိႏၵိယစတုိင္ ၾကက္သားဟင္းေလးသည္ အနံေမြွးရုံမက အရသာလည္း အလြန္ေကာင္းမြန္ပါသည္။ သူရဲ႔ထူးျခားခ်က္က စားျပီးေတာင္ အရသာက စြဲျပီးက်န္ေနခဲ႔ပါတယ္။ ထမင္းနဲ႔တြဲျပီး သံုးေဆာင္သြားၾကပါအုန္းေနာ္…

(more…)

Read Full Post »

သိုးသား(သို႔) ဆိတ္သား ဒိန္ခ်ဥ္ အိႏၵိယဟင္းလ်ာ

Posted in အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း on December 23, 2009| 6 Comments »

သိုးသား(သို႔) ဆိတ္သား ဒိန္ခ်ဥ္ အိႏၵိယဟင္းလ်ာ

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ သိုးသား (သို႔) ဆိတ္သား – ၂၀က်ပ္သား (အေနေတာ္ တံုးေပးပါ)

၂။ ဒိန္ခ်ဥ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း

၃။ ငရုတ္ေကာင္းေစ႔ (အမဲ) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ဇြန္း (ေထာင္းျပီးသား) (Peppercorn)

(more…)

Read Full Post »