Advertisements
Feeds:
Posts
Comments

Archive for the ‘အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း’ Category

အီတလီစတုိင္ Lasagna ေခါက္ဆြဲ

အီတလီ စတုိင္ Lasagna ေခါက္ဆြဲက အရသာအရမ္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲအလႊာ ၄လႊာကေန ၅လႊာထိ ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲတထပ္ခင္းျပီတုိင္း အမဲသားေဆာ႔ရယ္၊ ခ်ိစ္ရယ္၊ အထပ္ထပ္ ခင္းထားတာမို႔ အရသာ အရမ္းေကာင္းေပမယ္႔ ခ်ိစ္ေၾကာင္႔ အီတာနဲ႔ Lasagna တခုလံုးကုန္ေအာင္ မနည္းအားယူ စားရမွာပါ။ Garfield ကာတြန္းကား ၾကည္႔ဖူးသူတုိင္း Garfield အၾကိဳက္ Lasagna ေခါက္ဆြဲကို သိၾကမွာပါ။ ခုေတာ႔ ၇န္ကုန္မွာလည္း ဆုိင္ေတြမွာ Lasagna တစ္ခုကို ၄၈၀၀- ၅၀၀၀ က်ပ္ျဖင္႔ ၀ယ္ယူနုိင္ေပမယ္႔ အိမ္မွာ လုပ္စားတာပိုျပီ ေစ်းသက္သာျပီ ပိုလည္း စားလုိ႔ေကာင္းတာမုိ႔ အားလပ္ရက္ေတြမွာ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ Lasagna ၆ေယာက္စာ လုပ္ထားပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးကို ၾကည္႔ရေအာင္…

Lasagna တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁။ Lasagna ေခါက္ဆြဲ- ၁ဗူး (၅၀၀ ဂရမ္)

(Lasagna ေခါက္ဆြဲMartket Place (ဓမၼေစတီလမ္း CityMart) တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္ပါသည္)

(more…)

Advertisements

Read Full Post »

အာလူးပူတင္း

Valentine ေန႔အမွတ္တရ အခ်ဳိပြဲအေနနဲ႔ အာလူးပူတင္းေလးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ အာလူးပူတင္းက အျမင္ဆန္းျပီ စားလို႔လည္း သိပ္ေကာင္းပါတယ္။ ကိုယ္ခ်စ္သူအတြက္ အခ်ဳိပြဲ ဆန္းဆန္းေလး လုပ္ေပးခ်င္ရင္ေတာ႔ ဒီအာလူပူတင္းေလးကို ေရြးခ်ယ္သင္႔ပါတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး [potato]                           – ၄လံုး (အ၀ိုင္း ပါးပါးလွီးပါ)
  • ႏြားနုိ႔ [milk]                                 – ၂၀၀ ml
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ [white pepper]        – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
  • ၾကက္သားမွနု္႔ [chicken powder] – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

(more…)

Read Full Post »

Valentine Day လက္ေဆာင္ ဟင္းလ်ာ

Valentine Day ေရာက္ေတာ႔မွာ ဟုတ္လို႔ ခ်စ္သူအတြက္ ဆိုတဲ႔ ဟင္းလ်ာကို အထူးရည္ရြယ္ျပီး တင္လိုက္ျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ Valentine Day မွာ ခ်စ္သူကို ဘာလက္ေဆာင္ ေပးရမလဲ စဥ္းစားလို႔ ေခါင္းရွုပ္ေနၾကပါသလား။ ခ်စ္သူအတြက္ အထူးလက္ေဆာာင္ အေနနဲ႔ ဒီဟင္းလ်ာေလးကို္ ခ်က္ေကြ်းလိုက္ၾကပါ။

(more…)

Read Full Post »

အမဲကင္ ဆူရွီလိပ္


 ဒီ အမဲကင္ ဆူရွီလိပ္ေလးလို အေရာင္စံုနွင္႔ အရသာေပါင္းစံုျဖင္႔ စားခ်င္စဖြယ္ေလးပါ။ အမဲသားကို ကင္မွ ၾကိဳက္နွစ္သက္သူမ်ား အတြက္ေတာ႔ တကယ္ကို ေကာင္းမြန္တဲ႔ ဟင္းလ်ာမုိ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ သူကုိ ေတာင္အာဖရိအေခၚအေ၀ၚအရ ဆုိလွ်င္ မာတန္ဘီ ဟင္းလ်ာလို႔ ေခၚပါတယ္။ မာတန္ဘီရဲ႔ အဓိပၸါယ္က စားေလာင္မွုေတြကို အဆံုးသတ္ေပးတယ္ဆုိတဲ႔ အဓိပၸါယ္ပါပဲ။ ဘာလုိ႔ စာေလာင္မွုကို အဆံုးသတ္ေပးနုိင္သလဲ ေျပာရရင္ သူရဲ႔ ထူးျခားတဲ႔ အရသာေတြ ေၾကာင္႔ပါပဲ။ သူရဲ႔ ပထမဆံုး အမဲကင္လိပ္ေပၚမွ ၀က္ေပါင္ေျခာက္ အရသာေၾကာင္႔ ခ်ဳိတဲ႔အရသာရယ္၊ အမဲသားရဲ႔ အရသာရယ္၊ အစားသြပ္ထားတဲ႔ ခ်ိစ္အရသာရယ္၊ ဟင္းရြက္မ်ားေၾကာင္႔ လတ္ဆတ္တဲ႔ အရသာရယ္၊ ငရုတ္ပြစိမ္းေၾကာင္႔ စူးရွရွ အရသာစံုကို တလုပ္စားရုံနဲ႔ ရရွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ကူတာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလး တူတူၾကည္႔ရေအာင္…

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

  • အမဲသား [beef steak]                              ♦ ၁ေပါင္ခြဲ
  • ၀က္ေပါင္ေျခာက္ [bacon]                         ♦ ၄ခု

(more…)

Read Full Post »

ဆိတ္သားကင္

 

ဆိတ္သားကုိ သံတံစုိ႔ျဖင္႔ သီျပီ ကင္ျခင္းသည္ ေရွးအက်ဆံုး ကင္နည္းတမ်ဳိးပါပဲ။ ဒါေပမယ္႔ နာရီၾကာၾကာနွပ္ျပီ ကင္တဲ႔ ဆိတ္သားအရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ေမႊးေနပါတယ္။ ထု႔ိျပင္ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္ပြစိမ္း အရသာမ်ား၏ လတ္ဆတ္တ႔ဲ အရသာသစ္တမ်ဳိးကိုပါ ေပါင္းစပ္ ရရွိမွာပါ။ အေရာင္စံုမုိ႔ ျမင္ရုံနဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ေကာင္းေသာ ဆိတ္သားကင္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

  • ဆိတ္သား [mutton]                ♦ ၁၅က်ပ္သား (၁လက္မအရြယ္ အတံုးလတ္မ်ား တံုးေပးပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ [onion]                 ♦ ၂လံုး (၄စိပ္စိပ္ထားပါ)
  • ငရုတ္ပြစိမ္း [green pepper]  ♦ ၂ခု (အေစ႔ထုတ္ ၈စိပ္စိပ္ထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး [tomato]            ♦ ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ ၈စိပ္စိပ္ထားပါ) (more…)

Read Full Post »

‘အာလူး မီးကင္’

New Year & Chris-max နီးလာျပီမို႔ အကင္နည္းသစ္ေတြ မ်ားမ်ားလုပ္စားနုိင္ေအာင္ ရည္ရြယ္ျပီ ဟင္းသစ္ေတြကို ၂ရက္ျခား၊ ၁ရက္ျခား တင္ေပးသြားပါ႔မယ္။ ဒါကေတာ႔ မီးခိုရနံ႔ေလးနဲ႔ အာလူးကင္နည္း အသစ္ေလးပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ အာလူးမီးကင္ကို အျမဲလည္း လုပ္စားျဖစ္ျပီ အလြန္လည္း ၾကိဳက္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ သူအေပၚမွာ တင္ထားတဲ႔ မရုိနိစ္နဲ႔ ေဘကြန္အရသာေၾကာင္႔ အာလူးကင္က ပိုလို႔ေတာင္ စားလို႔ေကာင္းပါေသးတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ၾကည္႔၇ေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး [potato]                                              ♦ ၄လံုး (အၾကီး)
  • ေထာပတ္ [butter] (သုိ႔) မာဂ်လင္း [magarine]         ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ဆား [salt]                                                       ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ငရုတ္ေကာင္းမုွန္႔ [black pepper]                     ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • မရုိနိစ္ [mayonnise]                                         ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
  • ေဘကြန္ [bacon]                                             ♦ ၄ခု (ဆီျဖင္႔ေၾကာ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ [spring onion]                         ♦ ၁ခု (ပါးပါးလွီးထားပါ)

(more…)

Read Full Post »

ၾကက္ေတာင္ပံကင္

 

New Year ပါတီမွာ လုပ္စားဖုိ႔ ေနာက္ အကင္သစ္ တမ်ဳိးတင္ေပးလိုက္ပါတယ္။ အကင္ဆိုလွ်င္ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုး၏ အေကာင္းဆံုး အစိတ္အပိုင္းျဖစ္တဲ႔ ၾကက္ေတာင္ပံကင္ကို လူၾကိဳက္မ်ားၾကပါတယ္။ ၾကက္ေတာင္ပံကို ၀ါးတံစုိ႔ျဖင္႔ ကင္တာမို႔ ၾကက္ေတာင္ပံ မ်က္နွာျပင္ပိုမုိ မီးနွင္႔ထိေတြ႔လွ်င္ ပိုျပီ စားလို႔ေကာင္းေလပါပဲ။ အရသာကလည္း ခ်ဥ္ခ်ဳိေလးနဲ႔ ေထာပတ္အနံ႔ေလးပါ သင္းေနပါတယ္။ ပါတီပြဲေတြ လုပ္ေတာ႔မယ္ဆုိရင္ ဒီၾကက္ေတာင္ပံကင္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ဖုိ႔ မေမ႔ၾကနဲ႔ေနာ္…

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

  • ၾကက္ေတာင္ပံ [chicken wings]                ♦ ၈ခု
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ [spring onion]                 ♦ ၁စည္း (ပါးပါး လွီးထားပါ)

(more…)

Read Full Post »

Older Posts »